Cozinhar só para mim: cafezinho
Vamos começar com uma paixão nacional (e minha também): o cafezinho.
Escolhi 3 boas opções para substituir aquele café que você toma na padaria por R$ 3,00 ou o instantâneo ou o da máquina do trabalho.
opções não ocupam aquele espaço enorme na bancada minúscula de quem mora sozinha, e nem precisam de uma tomada.
OPÇÃO 1:
Uma opção muito charmosa é café de coador de pano. Esse da foto eu comprei na feira por R$10,00 e, na mesma barraca vendia o refil do coador por R$3,00. Usei a xícara esmaltada para completar o visual retrô.
OPÇÃO 2:
A Melitta tem um filtro mega prático de suporte coador. Comprei pink, mas tem várias cores. O filtro é de papel descartável. Os dois precisam ser número 100, que é para uma xícara. O suporte é R$5,80 e o pacote com 30 filtros de papel custa R$3,50.
OPÇÃO 3:
Outra versão que uso muito é a prensa francesa. Essa da foto comprei na região da 25 de março (para quem não conhece, no centrão de São Paulo) por R$23,00 e a xícara foi R$12,00 cada. Na prensa francesa não precisa de filtro, você coloca a água quente e o pó. Depots de alguns 3 minutos empurra-se a bolinha até o fim separando o pó para baixo e é só servir. Esse de vidro é mais fácil a lavagem depois.
PREPARO
Como você vai fazer pouco café, esquente pouca água para ser ainda mais rápido. Nas opções de coador (1 e 2 acima), coloque pouca água e espere escorrer antes de colocar mais. O tempo total de prepare não será Mai’s do que 5 minutos. Eu juro.
A vantagem de cozinhar para um só é o tempo reduzido que você prepara as coisas, daí você capricha mais. Lembre-se que você está fazendo o café para a pessoa mais importante da sua vida. (rs)
INGREDIENTES
Agora, vamps às quantidades. Para uma xícara de café:
– 60ml a 80 ml de água quente.
– 01 colher de chá de pó de café.
Quando for comprar o pó, compre o pacote de 250gramas (em torno de R$7,00) para manter fresco. 250 gramas faz mais de 35 xícaras. Isso significa que cada xícara tem um custo de menos de R$0,20. Dá para comprar pelo menos 15 cafés na padaria!
Se você quiser investir mais em cafés especiais, há diversas marcas e preços no mercado. Um pacote de 100gramas por R$10,00, por exemplo, vai darrenderá 16 xícaras de R$0,60 cada.
IMPORTANTE: todos os valores de preços citados são com base de referência na cidade de São Paulo/SP.
